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▼ 目次
00:23 今日使う材料一覧
00:38 日曜日の下準備①玉ねぎをスライス
00:51 日曜日の下準備②ミックスきのこを作る
01:23 日曜日の下準備③鶏むね肉の切り方
02:13 日曜日の下準備④鶏むね肉を柔らかくする工夫
02:38 1品目：甘辛ごまチキンの下味冷凍＆解凍調理
04:28 2品目：唐揚げ風チキンの下味冷凍＆解凍調理
06:11 3品目：マスタードチキンの下味冷凍＆解凍調理
07:44 4品目：コチュジャンチキンの下味冷凍＆解凍調理
09:21 5品目：カレーバターチキンの下味冷凍＆解凍調理
10:52 最後に
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▼ 今回使った材料や道具
・野菜を保存する保存袋：stasher サンドイッチ/Mサイズ
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・耐熱皿：ダイソー 耐熱ガラス密閉容器
https://jp.daisonet.com/products/4549131573831?_pos=40&_sid=fd7a8213a&_ss=r
・私が食べている玄米：水菜土農園 あきたこまち
https://amzn.to/3AGRCMM
・ハンドブレンダー：YIHAI つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てる・砕く 1台5役(ブラック) フードプロセッサー
https://amzn.to/3DzHTtd
・私のエプロン：ノーブランド
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▼ [ 太ってた頃の私 ] ダイエットのモチベーションが上がります
https://youtu.be/bpjjcGpXdSs

▼ 私が2ヶ月で10kg痩せた方法 [ おかず中心の食事に変えた理由と実践方法 ]
https://youtu.be/lXh_Nf7ADKw

▼ 私の重度の便秘症を解消した腸活スープ
https://youtu.be/TZgrCFbJdGs

▼ 私が痩せるためにタンパク質を摂る理由
https://youtu.be/goTbRZ_McvM
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▼ 今回紹介したレシピ・材料一覧

■ 買い物リスト

・鶏むね肉(1kg)
・たまねぎ(2個)
・ぶなしめじ(1パック/100g)
・しいたけ1パック(1パック/150g)
・えのき1パック(1パック/100g)
調味料(酒、片栗粉、しょうゆ、みりん、生姜チューブ、にんにくチューブ、マスタード、コチュジャンカレー粉、ケチャップ、白いりごま、バター/ギー)

■ 1品目：甘辛ごまチキン

＜材料（1人前）＞
鶏むね肉(170g)
玉ねぎ(1/2個弱)
ミックスきのこ(70g)
調味料(酒、片栗粉、しょうゆ、みりん、てんさい糖、白いりごま)

＜下味冷凍＞
①鶏むね肉は厚み1cmにそぎ切りし、保存袋に入れて片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込んでおく
②しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、てんさい糖(はちみつ)大さじ1入れて再度揉み込み、味付けする
③玉ねぎ、ミックスきのこを保存袋に入れて冷凍したら完成

＜解凍調理＞
①前日に冷蔵庫のチルド室に移動、すぐに食べたいときはぬるま湯をフライパンに入れて3分程度放置、保存袋から出せるようになったらOK
②フライパンに入れて、弱火で蓋をして完全に解凍できたら、炒めて全ての食材に火を通し、最後に白いりごまをたっぷり入れて完成

■2品目： 唐揚げ風チキン

＜材料（1人前）＞
鶏むね肉(170g)
玉ねぎ(1/2個弱)
ミックスきのこ(70g)
調味料(酒、片栗粉、しょうゆ、生姜チューブ、にんにくチューブ)

＜下味冷凍＞
①鶏むね肉は厚み1cmにそぎ切りし、保存袋に入れて片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込んでおく
②しょうゆ大さじ1、生姜チューブ3cm、にんにくチューブ3cm入れて揉み込み、味付けする
③玉ねぎ、ミックスきのこを保存袋に入れて冷凍したら完成

＜解凍調理＞
①前日に冷蔵庫のチルド室に移動、すぐに食べたいときはぬるま湯をフライパンに入れて3分程度放置、保存袋から出せるようになったらOK
②フライパンに入れて、弱火で蓋をして完全に解凍できたら、炒めて全ての食材に火を通したら完成

■ 3品目：マスタードチキン

＜材料（1人前）＞
鶏むね肉(170g)
玉ねぎ(1/2個弱)
ミックスきのこ(70g)
調味料(酒、片栗粉、マスタード、しょうゆ、てんさい糖)

＜下味冷凍＞
①鶏むね肉は厚み1cmにそぎ切りし、保存袋に入れて片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込んでおく
②マスタード大さじ1、しょうゆ小さじ1、てんさい糖(はちみつ)小さじ1を入れて揉み込み、味付けする
③玉ねぎ、ミックスきのこを保存袋に入れて冷凍したら完成

＜解凍調理＞
①前日に冷蔵庫のチルド室に移動、すぐに食べたいときはぬるま湯をフライパンに入れて3分程度放置、保存袋から出せるようになったらOK
②フライパンに入れて、弱火で蓋をして完全に解凍できたら、炒めて全ての食材に火を通したら完成

■ 4品目：コチュジャンチキン

＜材料（1人前）＞
鶏むね肉(170g)
玉ねぎ(1/2個弱)
ミックスきのこ(70g)
調味料(酒、片栗粉、コチュジャン、しょうゆ、にんにくチューブ)

＜下味冷凍＞
①鶏むね肉は厚み1cmにそぎ切りし、保存袋に入れて片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込んでおく
②コチュジャン大さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにくチューブ3cm入れて揉み込み、味付けする
③玉ねぎ、ミックスきのこを保存袋に入れて冷凍したら完成

＜解凍調理＞
①前日に冷蔵庫のチルド室に移動、すぐに食べたいときはぬるま湯をフライパンに入れて3分程度放置、保存袋から出せるようになったらOK
②フライパンに入れて、弱火で蓋をして完全に解凍できたら、炒めて全ての食材に火を通したら完成

■ 5品目：カレーバターチキン

＜材料（1人前）＞
鶏むね肉(170g)
玉ねぎ(1/2個弱)
ミックスきのこ(70g)
調味料(酒、片栗粉、カレー粉、ケチャップ、にんにくチューブ、バター/ギー、片栗粉)

＜下味冷凍＞
①鶏むね肉は厚み1cmにそぎ切りし、保存袋に入れて片栗粉小さじ1、酒大さじ1を揉み込んでおく
②カレー粉小さじ1、ケチャップ大さじ1、にんにくチューブ3cm入れて揉み込み、味付けする
③玉ねぎ、ミックスきのこを保存袋に入れて冷凍したら完成

＜解凍調理＞
①前日に冷蔵庫のチルド室に移動、すぐに食べたいときはぬるま湯をフライパンに入れて3分程度放置、保存袋から出せるようになったらOK
②フライパンに入れて、弱火で蓋をして完全に解凍できたら、バター(ギー)を大さじ1入れて、炒めて全ての食材に火を通したら完成

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【痩せる作り置き】鶏むね肉1kgで平日5日分の下味冷凍・解凍調理方法 / ダイエットレシピ

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