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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋カリカリ梅
　豚とレンコンとキノコのオイスター炒め
　コーン卵焼き
　インゲンの粉チーズ和え
　
【豚とレンコンとキノコのオイスター炒め】
＜材料＞
　レンコン　100g
　椎茸　3個
　豚こま肉 150ｇ
　ごま油　適量
（A）
　１酒 大1/2（臭み取り）
　２塩コショウ　適量
　３小麦粉　小１程度
　
（調味料B）
　ガラスープの素…小1/2
　酒…大1/2
　みりん…大1/2
　オイスターソース…大2/3

＜作り方＞
１　レンコンは食べやすい大きさに薄切り、椎茸は石づきを取って４等分にカットする。
２　豚肉は食べやすい大きさにカットし、（A)を順にまぶす。
３　フライパンを熱してごま油をひき、１を軽く炒め、塩コショウ、小麦粉小１程度振る。
４　豚肉を加えて炒め、調味料を加え、炒め合わせる。

【インゲンの粉チーズ和え】
＜材料＞
　冷凍カットインゲン　３０g　
（調味料）
　粉チーズ…小２
　オリーブオイル…小１/2
　塩コショウ…少々
　しょう油…小1/4

＜作り方＞
１　冷凍カットインゲンはレンジ600wで1分ほど加熱し、水分を拭き取る。
２　調味料を加えて和える。

【コーン卵焼き】
＜材料＞
　卵 1コ
（調味料）
　茅乃舎野菜だし（コンソメ）…小1/4
　マヨネーズ…小2
　冷凍コーン…大1強

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】低カロリーでボリューム満点！豚肉と秋の野菜炒め弁当bento＃737

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