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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・プルコギ
・海苔巻卵焼き

【プルコギ】
＜材料＞
・豚肉（細切れ・切り落とし）150g
・玉ねぎ　1/4こ　薄切り
・ピーマン　1/2コ　細切り
・パプリカ　1/4こ　細切り（又は人参30gでも）
・塩コショウ　適量
・ゴマ油　大１
・いりごま　お好みで

（タレ）
・砂糖、酒、しょうゆ　大１
・みりん　大1/2
・味噌　小1/2
・おろしニンニク　小1/2
・おろし生姜　小１
※お好みで少し唐辛子を加えても

＜作り方＞
１　野菜と肉をそれぞれカットする。
２　タレの材料を合わせておく。
３　フライパンにゴマ油を引き、野菜を軽く炒める。
４　豚肉を加えて軽く炒めたらタレを加え、火が通るまで炒める。
５　最後にいりごまを振る。


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

★BGM「Bird talk」byピアノ弾きpianimo
　https://www.youtube.com/watch?v=adpYoDQl6U4

#Japaneselunchbox #lunchboxvlog #お弁当
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
◎無印良品　バルブ付きホーロータッパー

【本日使用したキッチンアイテム】
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◎フライパン/ Fryingpan
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】野菜も一緒にとれて大満足！プルコギ弁当bento＃654

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