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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋桜エビ・青のり
　さ巻き（う巻き風卵焼き）
　エリンギのバター醤油焼き
　インゲンとベーコンのレンチン炒め

【さ巻き（う巻き風卵焼き）】
＜材料＞
　さんまの蒲焼缶　1/2缶
　卵　2個

（調味料）
　和風だし　小1/2
　砂糖　小１
　塩　ひとつまみ
　水　大１

＜作り方＞　
１　卵を割り、調味料を加えてよくかき混ぜる。
２　フライパンに油を熱し、卵液を加えて広げる。
３　真ん中にさんまの蒲焼を置いて卵焼きの要領で巻く。

　
【エリンギのバター醤油焼き】
＜材料＞
　エリンギ　１本
　バター　大1/2
　塩こしょう　適量
　醤油　小1/2

＜作り方＞　
１　エリンギは１cm幅の輪切りにし、格子状に軽く切り込みを入れる。
２　フライパンにバターを溶かし、1を入れて塩こしょうを振り、こんがり焼く。
３　最後に醤油を回しかける

【インゲンとベーコンのレンチン炒め】
＜材料＞
　冷凍インゲン　７〜８本　食べやすく折る
　ベーコン　1/2枚　１〜２cm幅にカット
　塩こしょう　適量
　あごだしつゆ（またはめんつゆ）小1/4

＜作り方＞　
１　耐熱ボウルにカットしたインゲンとベーコンを入れ、600wの電子レンジで1分半ほど加熱する。
２　水分を拭き取り、塩こしょう、あごだしつゆを加えて和える。


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砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃卵焼き
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】うなぎの代わりにアレを使った！う巻き弁当bento＃708

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