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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋桜えび
　はんぺんのツナマヨはさみ焼き
　粉チーズ卵焼き
　ブロッコリーのドレッシング和え

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はんぺんのツナマヨ揚げ
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＜材料＞
　はんぺん…1枚
　ツナ缶…1缶
　玉ねぎ…1/4個

（衣）　
　小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量

（調味料）
　マヨネーズ…大１程度
　塩コショウ…少々
　麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4
　
＜作り方＞
①玉ねぎはみじん切りしてレンジで１分加熱し、水分を拭き取る。
②はんぺんは半分にカットし、切り目を入れて袋状にする。
③ツナと調味料を混ぜ合わせ、２に入れる。
④小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
⑤フライパンに油大１程度引き、こんがり焼き色がつくまで両面焼く。

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ブロッコリーのドレッシング和え
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＜材料＞
　ブロッコリー…60g
　お好みのドレッシング…小１程度
　すりごま…適量

＜作り方＞
①ブロッコリーを小房に分け、よく洗ってレンジで１分半ほど加熱する。
②ドレッシング、すりごまを加えて和える。

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粉チーズ卵焼き
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＜材料＞
　卵…１個（残りの卵液）
　砂糖…小1/2
　茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/4
　牛乳…小２
　ブラックペッパー…適量

＜作り方＞
①材料すべて混ぜ合わせる。
②卵焼き器を熱して油を引き、１の1/3量流し入れ縦半分に折り畳んで手前に巻く。
③卵液の半量を流し入れ、２と同様に巻く。繰り返す。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当】食材をかさ増しする節約主婦。はんぺんのツナマヨはさみ焼き＃852

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