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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ベーコンと大葉のバター醤油おにぎり
　白菜と鶏の塩スープ
　

------今日のレシピ------
　
【白菜と鶏の塩スープ】
＜材料＞
　鶏もも肉　1/2枚　7~8等分にカット
　白ネギ　1本　斜め切り
　白菜　２枚　細切り
　ショウガ　1かけ（10g）千切り
　ごま油　大１
　
（スープ）
　水　500ml
　塩…小1強
　ガラスープの素…小1/2
　みりん…小１
　ブラックペッパー…適量

＜作り方＞
１　鶏もも肉は食べやすい大きさに、野菜もそれぞれカットしておく。
２　鍋にごま油を引き、ショウガとネギを炒め、鶏肉の皮を下にして焼く。
３　フライパンに少量の油をひき、２の鶏を皮を下にして焼く。
４　スープの材料を加えてひと煮立ちさせたら、スープジャーに入れて完成。
　
【ベーコンと大葉のバター醤油おにぎり】
＜材料＞　
　ごはん　300g
　ハーフベーコン　2枚
　大葉　2枚
　クリームチーズ　１こ（18g）
　バター（マーガリン）10g
　しょうゆ　小１

＜作り方＞
１　温かいごはんに、刻んだベーコン、大葉、クリームチーズ、バター、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】お昼が楽しみな温かい弁当！白菜と鶏の塩スープbento＃757

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