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🍷飛田泰秀さんがソムリエを務めるお店はこちら↓
1️⃣ 乃木坂 しん
☎️050-5571-2866
🗺️東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13196404/

2️⃣ mærge（マージ）
☎️03-6910-5615
🗺️東京都港区南青山3-8-14 VORT南青山Ⅲ 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13310019/

🍷今回紹介したワイン(3種)はこちら↓
◆Bedrock Wines
https://mercelation.jp/product/bedrock-wines-cabernet-sauvignon-sonoma-county-2023
1️⃣ Bedrock Wine Co.
Sonoma County Cabernet Sauvignon 2023
カリフォルニアのSonoma産のワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした赤ワインです。
香りは、ブラックチェリーやカシス、少しチョコレートのような印象。
味わいは、コクはありますが角がなく、丸みがあって飲みやすいタイプです。
ナッツやミルクチョコ、クセの少ないチーズと合わせて、気軽に楽しめます。

◆Domaine Tempier
https://mercelation.jp/product/domaine-tempier-bandol-rouge-lulu-et-lucien-2020
2️⃣ Domaine Tempier
Bandol Rouge “Lulu & Lucien” 2020
ムールヴェードルを主体にしたフランス・バンドールの赤ワインです。
香りは落ち着いていて、黒い果実やスパイス、少しハーブのような印象。
ゆっくり時間をかけて楽しめるワインです。

◆Sato Wines
https://mercelation.jp/product/sato-wines-pinot-noir-northburn2020/
3️⃣ Sato
Pinot Noir Northburn, Central Otago 2020
ニュージーランドの佐藤農園。
ピノ・ノワール100%の赤ワインです。
ピノ・ノワールは、軽やかで繊細な味わいになりやすい品種で、飲み疲れしにくいのが特徴です。
イチゴやラズベリーのようなやさしい香りに紅茶の香りが混じるのが特徴です。
バレンタインの夜の一本にいかがでしょうか。

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眼科医の梶原一人です👀
皆さん、今日も見てくれてありがとうございます✨
本日は「ワインが眼と体に良い理由」についてお話しました‼️

このチャンネルでは、僕がこれまでハーバード×スタンフォードで学んできた知識や経験を基に、あなたの眼に関するお悩みや素朴な疑問を解消できる有益な情報をお伝えしていきます。
何歳になっても健康な眼でいられるように一緒に頑張りましょう！

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▷まずはお気軽にカウンセリングからご予約ください！
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かじわらアイ・ケア・クリニック🌱
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■梶原一人のプロフィール

【経歴・実績】
慶應大学医学部卒。医局勤務を経て更に研究を進めるため渡米し、ハーバード大学、スタンフォード大学に留学。
留学1年半で、世界的に権威がある英科学誌『ネイチャー』、米科学誌『サイエンス』に論文が掲載され、世界的にも認められた眼科の名医。 

帰国後、錦糸町に「眼科 かじわらアイ・ケア・クリニック」を開設。
ほかの眼科で見放された「眼科難民®」が評判を聞きつけて、 全国から駆け込み寺のように押し寄せる医院として、多くのメディアでも度々取り上げられています。 難病といわれる「緑内障」では「緑内障治療をデザインする®」と銘打ち、誤った治療や風説に惑わされないよう、 病気との付き合い方を患者さん一人一人に合わせて「デザインして」行っています。 

【書籍】 
『ハーバード×スタンフォード　眼科医が教える　放っておくと怖い目の症状25』（ダイヤモンド社刊）
https://amzn.to/3EVbD8Z

■自己紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=jhg9BmJR93U

■梶原一人のパーソナルサイト
https://kazutokajiwara.com/ 

■Instagram
https://www.instagram.com/kajiwara_eyecare_clinic/

🎥取材・コラボ・お仕事関係のご連絡はこちらから
kazuto@kajiwara-eyecareclinic.com

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【バレンタイン】チョコもいいですが、抗酸化力の高いワインはいかが？

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