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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　ウインナーのケチャップソース炒め
　折りたたみベーコンチーズオムレツ
　スナップエンドウの粉チーズ和え

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ウインナーのケチャップソース炒め
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＜材料＞
　ウインナー…３〜４本
　玉ねぎ…1/4個

（ソース）
　ウスターソース…小１
　ケチャップ…小２

＜作り方＞
①玉ねぎは薄くスライスし、ウインナーは斜めまたは格子状に飾りきりをする。
②フライパンに油少量をひき、玉ねぎを軽く炒める。
③ウインナーを加えて塩コショウを振り、カリッと焼けたらソースを加えて絡める。


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スナップエンドウの粉チーズ和え
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＜材料＞
　スナップエンドウ…８本

（調味料）
　塩コショウ…適量
　オリーブオイル…小1/2
　粉チーズ…大1/2
　ブラックペッパー…お好みで

＜作り方＞
①スナップエンドウは両側の筋をとって水で洗い、レンジで40秒ほど加熱する。
②水分を切って水気を拭き取り、調味料と和える。


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折りたたみベーコンチーズオムレツ
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＜材料＞
　ベーコン…１枚　半分にカット
　スライスチーズ…１枚
　バター…小１

（卵液）
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　コンソメ(※）…小1/4
　水…小１
　※私は茅の舎野菜だしを使用しています
　（お仕事来んなぁ…）

＜作り方＞
①卵を割り、卵液の材料を加えて混ぜる。
②フライパンにバターを溶かし、①を流し入れる。
③卵液が流れなくなったら、ベーコン、チーズを乗せ、半分に折理たたむ。
④ひっくり返して全体に焼き色がつくまで焼く。

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【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

お弁当作りが苦痛なら！ウインナーのケチャップソース炒め弁当bento＃790

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