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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋大葉梅干し
　厚揚げサイコロステーキ
　春菊と卵の和え物

------今日のレシピ------
　
【厚揚げサイコロステーキ】
＜材料＞
　合いびき肉　150g
    厚揚げ　130g 
　片栗粉　適量
　
（ソース）
　おろしニンニク　小1/2
　麺つゆ（4倍濃縮）大1
　砂糖　小１
　水　大１

＜作り方＞
１　ひき肉は手でギュッと押して直方体にし、フライパンで両面をこんがり焼色が付くまで焼く。（動かさないこと）
２　両面が焼けたら、フライ返しでサイコロ状に切って各面を焼く。
３　厚揚げもサイコロ状にカットし、片栗粉をまぶしてひき肉と一緒に焼く。
４　ソースの材料を合わせ、３に回しかけて絡める。
　
【春菊と卵の和え物】
＜材料＞
　春菊　50g
　卵　1個
　白だし　小2/3

＜作り方＞
１　春菊はざく切りしてレンジ600w1分半加熱。冷水にとって水気を絞る。
２　卵を溶き、炒り卵を作る。
３　１、２、白だしを混ぜ合わせる。

【使用している調味料】
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃厚揚げ
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】これは作りたくなる！ひき肉サイコロ厚揚げステーキ弁当bento＃754

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