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シーラカンスのような魚『マツダイ』の硬すぎるウロコを180度で揚げると・・・？

甘辛く煮た油揚げとトロトロ卵が最高に美味しい丼。お口の中にじゅわ～～ッと幸せ広がります。とろとろ半熟に仕上げるコツも！！＜油揚げの卵とじ丼＞

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カキしゃぶがうますぎる。