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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋赤しそふりかけ
　ジャバン海苔卵焼き
　ミートin竹輪の大葉フライ
　インゲンのおひたし
　ミニトマト

【竹輪ミート大葉フライ】
＜材料＞
　竹輪　3本
　大葉　3枚　半分にカット
　合挽き肉（豚でも鶏でも）40g
　麺つゆ（３倍濃縮）小1
　
（天ぷら衣）
　天ぷら粉（小麦粉でも）大１
　マヨネーズ　大１
　牛乳　大１
　水　大１〜２（お好みの硬さで）

＜作り方＞
１　ひき肉は麺つゆを加えて混ぜ合わせておく。
２　竹輪に切り込みを入れて開き、１を詰め半分にカットする。
３　天ぷら衣を混ぜ合わせる。
４　大葉の裏に３をつけ、２に巻いて全体にも天ぷら衣を付けて揚げる。


【ジャバン海苔卵焼き】
＜材料＞
　卵　1個
　ガラスープの素　小1/4
　砂糖　小1/2
　水　大１
　ジャバン海苔ふりかけ　大１
　ごま油　小１程度
　

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃ちくわ
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【本日使用したキッチンアイテム】
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】ちくわって美味しい！ちくわの大葉巻弁当bento＃699

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