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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　豚こまのオーロラ炒め
　ブロッコリーのゴマおひたし
　洋風卵焼き
　ミニトマト

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豚こまのオーロラ炒め
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＜材料＞
　豚こま肉…300g 
　酒…大1/2
　塩こしょう…適量
　片栗粉…適量
　ブラックペッパー…お好みで

（ソース）
　おろしニンニク…小1/2
　マヨネーズ·ケチャップ…各大２
　しょうゆ·砂糖…各小1/2　
　
＜作り方＞
①豚肉は必要なら食べやすく切り、酒、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
②フライパンに油を熱し豚肉を広げて、中～強火で２～３分しっかり焼き色がつくまで焼く。
③裏返して、くっついた肉をほぐしながら全体を１～２分焼き、合わせておいたソースを加えて絡める。
④お好みでブラックペッパーを振る。


----------------------------------------
ブロッコリーのゴマおひたし
----------------------------------------
＜材料＞
　冷凍ブロッコリー…45g

（調味料）
　白だし…小1/2
　いりごま…適量

＜作り方＞
①冷凍ブロッコリーはレンジ600wで1分半ほど加熱する。
②水分を切ってキッチンペーパーで拭き取り、調味料で和える。


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洋風卵焼き
------------------------------------------
＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小1/2
　コンソメ…小1/4
　水…大１
　
＜作り方＞
①卵を割り、材料全て混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、卵液の1/3を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむように巻く。
④同様に２回ほど繰り返す。


　
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