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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　ポークステーキ
　プレーンオムレツ
　ピーマンのツナピザ風
　ミニトマト
　
-----------------------------------------------------　
ポークステーキ
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＜材料＞
　豚ロース肉…１枚
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量

（ソース）
　おろしニンニク…小1/4
　ウスターソース・酒… 各大１
　ケチャップ…大２
　砂糖・しょう油…各小1
　水…大１と1/2
　
＜作り方＞
①豚ロースの油の筋を切り、全体を包丁の背で叩いて繊維を崩す。
②塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
③ソースを合わせておく。
④フライパンを熱して油を引き、2を入れて弱火で３分ほど焼く。
⑤ひっくり返して更に２分ほど焼く。
⑥５のフライパンにソースを加えて煮詰め、豚肉にかける。
または、工程４のあとにソースを加えて煮絡める。

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ピーマンのツナピザ風
-----------------------------------------------------
＜材料＞
　ピーマン…3個（45g）
　ツナ缶…適量（ピーマンに入るだけ）
　ミックスチーズ…適量（ピーマンに乗るだけ）

＜作り方＞
①ピーマンはよく洗って半分にカットし、ヘタを取る。
②ツナをピーマンに詰め、その上にチーズを乗せる。
③トースターで５分ほど焼く。

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プレーンオムレツ
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＜材料＞
　卵…1個
　塩コショウ…適量
　牛乳…大１
　バター（マーガリン）…小１

＜作り方＞
①卵を溶き、バター以外の材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンにバターを溶かし、卵液をすべて流し入れる。
③箸で全体に大きく円を描くようにして軽く炒める。
④半分に折りたたんでラップで包み、レンジで１０秒ほど加熱する。
⑤形を整えてそのまま冷ます。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】「簡単！タレが旨すぎ！」洋食屋さんみたいなポークチャップ弁当bento＃820

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