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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　テリチキサンド
　卵サンド
　
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テリチキサンド
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＜材料＞
　食パン…２枚
　鶏もも肉…1/2枚（約230g）
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量
　ブラックペッパー
　マヨネーズまたはマーガリン…適量
　レタスやキャベツなどお好みで

（照焼きソース）
　砂糖、酒、しょうゆ、みりん…各小２
※鶏もも肉１枚の場合は、各大１

（ハニーマヨソース）
　マヨネーズ…大１〜２
　はちみつ…少々
　ブラックペッパー…適量
　
＜作り方＞
①鶏もも肉は、身が厚い部分は切り込みを入れて開き、塩コショウを振り小麦粉をまぶす。
②フライパンに油を引き、１を皮を下にして中火で３分ほど焼く。
③こんがり焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし、２〜３分蒸し焼きする。
④タレを加えて煮絡める。
⑤食パンにマヨネーズかマーガリンを塗ってサンドする。

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卵サンド
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＜材料＞
　食パン…１枚
　ゆで卵…３個
　マヨネーズ…大３程度
　砂糖…小1/4程度
　塩コショウ…適量
　ブラックペッパー…適量
　からし…お好みで

＜作り方＞
①ゆで卵を作る。
②ホイッパーなどで潰し、砂糖、塩コショウ、ブラックペッパーで味付けする。
③食パンをスライスし、マヨネーズか・マーガリンを塗って２を挟む。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【旦那が喜ぶレベル度MAXお弁当】食べごたえあるサンドイッチ弁当bento＃845

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