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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
ごはん＋柴漬け
親子卵焼き（鶏そぼろ入り）
小松菜と竹輪のゴマおかか和え
人参のツナマヨサラダ

【親子卵焼き（鶏そぼろ入り）】
＜材料＞
　卵　2個
　粉末だし　小1/2
　砂糖　小1/2
　水　大１
　鶏そぼろ　大5程度

（鶏そぼろ）
　鶏ひき肉　200g
　砂糖・酒・醤油・味醂　各大１

＜作り方＞
１　鶏ひき肉と調味料を混ぜて火にかけ、鶏そぼろを作る。
２　材料を混ぜ合わせて卵焼き器で卵焼きを作ります。
※少々形が崩れても、最後に卵焼き器に押し付けて焼き色をつければ綺麗に焼けます。

【小松菜と竹輪のゴマおかか和え】
＜材料＞
　小松菜　50g　食べやすい大きさにカットする
　ちくわ　１本　輪切りする

（調味料）
　めんつゆ（3倍濃縮）…小1
　鰹節…1袋
　すりごま…適量

＜作り方＞
１　カットした小松菜とちくわを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
２　水分を拭き取って調味料で和える。

【人参のツナマヨサラダ】
＜材料＞
　にんじん　70g　細切りする
　シーチキン　1/2缶
　塩こしょう　少々
　マヨネーズ　大１
　
＜作り方＞
１　人参は電子レンジ600w1分半加熱し、水分を拭き取る。
２　残りの材料を加えてよく混ぜる。

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
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★ブログ
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　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

【お弁当作り】卵焼きにアレを入れると主役になるお弁当bento＃683

【お弁当作り】卵焼きにアレを入れると主役になるお弁当bento＃683

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