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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　チキンステーキ
　スナップエンドウのしげき和え
　きのこ炒り卵
　ミニトマト

　
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チキンステーキ
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＜材料＞
　鶏もも肉…１枚(約260g)
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量

(タレ）
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小１
　カンタン酢・みりん・しょうゆ…各大１

＜作り方＞
①鶏もも肉は身の厚い場所を開いて均一にし、フォークで両面数十か所刺す。
②塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
③フライパンに油を引き、皮目から中弱火で３分ほどフタをして蒸焼きする。
④焼き色がついたらひっくり返し、３分ほど焼く。
⑤全体が焼けたら、余分な油を拭き取り、合わせたソースを加えて煮絡める。

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スナップエンドウのしげき和え
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＜材料＞
　スナップエンドウ…１０本(60g)

（調味料）

　マヨネーズ…小1/2

　「しげき」ふりかけ…小1/4

＜作り方＞
①スナップエンドウは両サイドの筋を取って、レンジ600ｗで40〜50秒加熱する。
②水分を拭き取って半分に切り、調味料と混ぜ合わせる。

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きのこ炒り卵
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＜材料＞
　しめじ…75g
　バター(マーガリン)…大１

（卵液）

　卵…１個
　マヨネーズ…大１

　砂糖…小1/2

＜作り方＞
①しめじは石突をとって、ほぐしておく。
②卵液を混ぜ合わせる。
③フライパンにバターを溶かし、しめじを炒める。
④しめじを端にやって空いた場所に卵液を流し入れ、軽くかき混ぜながら炒める。
⑤全体を混ぜ合わせる。


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【お弁当作り】これは文句なしに旨い！旦那が平伏せた絶品チキンステーキ当bento＃956

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